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危偉漢到餐飲企業開展食品安全檢查
信息來源:中山日報 發布日期:2019年12月20日
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食品安全重于泰山 決不能有一點馬虎

 

  1219日,市長危偉漢到東區檢查食品安全工作,強調要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神,按照“四個最嚴”要求,切實把食品安全工作做細做實,提高食品安全監管水平和能力。

  “蔬菜都是在哪裏采購?每一批菜都檢測嗎?從業人員的健康狀況怎樣保證……”谷源餐飲服務有限公司是我市8家提供校園配餐的企業之一,危偉漢來到該企業的檢測區,檢查食材檢測、餐具消毒、從業人員衛生檢查等工作的登記情況,對食材源頭追溯、自行檢測、生産環節監管等工作進行調研。在企業的倉庫,危偉漢對庫存糧油等配料産品進行檢查,並通過在線監測系統了解食品生産等方面的工作。

  危偉漢強調,食品安全重于泰山,事關人民群衆切身利益,事關經濟發展大局和社會和諧穩定。保障“舌尖上的安全”,要從政治站位、組織領導、排查整改、宣傳推動、督導督辦、成果成效等方面抓起,要堅持最嚴謹的標准、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,以問題爲導向,落實有效措施,織牢食品安全防護網,不斷提高人民群衆對食品安全工作滿意度。

  危偉漢要求,餐飲企業,尤其是爲學校配餐的企業,一定要深刻認識到“食品安全就是企業的生命線”,必須千方百計保證每一個環節、每一個細節的安全。相關職能部門要把好招投標的關口,讓符合資質的企業提供優質服務。監管部門要對食品儲存、? 2000 中山市政府門戶網站--孫中山故鄉歡迎您

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